はんちゃん教室へ。 [パン教室]
こだまのシュトーレンと、山食を教えてもらえるなんて、
なんともシアワセな♪
コネがワタシ、怪しいとは思っていたのですが、
やっぱりなんだか怪しくて、はんちゃんを悩ます 笑
山食生地から、パリパリチーズも習いました。
チーズをはさんで、10倍くらいにびろろ～んと伸ばして、
チーズを振って焼き上げました。
とってもいい香り！
パリパリで、ビールのおつまみにぴったり。
楽しくおしゃべりをして、作業をして、おしゃべりして（！）、
ランチをいただきました。
レンコンとまいたけのチーズトースト 人参サラダ
前日に購入された 神田 ボンクールのパンもタイミングよく頂いてしまいました。
トーストはパンはサクサク、レンコンはシャキシャキ、おいしい！
はんちゃんが感激したトーストだけあって、私も感激しました!
（早速翌日、家で作りましたよ～）
そして山食も焼きあがり。
スカビオサさんの山食。
もう完璧！おいしそうな山食です。
ピキピキ音も聞こえます。
はん先生を悩ませながらも、うひゃうひゃ楽しく作った私の山食。
やっぱりスカビオサさんのようには釜伸びは少ないけれど、
でもでもぷりぷりに出来ました。
途中、はんちゃんにこねてもらったおかげ。
はんちゃんがこねると生地がふわふわになって、
で、ワタシに交代してこねると、ざらざらになるのには 汗。
しかし！「こねる手」のデモまでしてもらい（スミマセン）、
だいぶこれから成長できそうです。
シュトーレン、途中教わっているのですが、
わたし、いっぱいいっぱいでして、写真が取れてません（＾＾；
成形も、目の前で２回も見せてもらったのに、
しょっぱなから伸ばし間違え、「はずかしー！！」とか興奮してガシガシ伸ばしちゃうし。
（ほんとはそんなに伸ばしちゃいけないの 笑）
そんな取り乱しながらも、またまたタイミングよく、
前日にはんちゃんが行かれたお菓子教室の、ケーキを頂いてしまいました。
柿やドライフルーツの沢山入った、贅沢ケーキ。
デコレーションもとってもステキ。
カットするのももったいないくらい。
スカビオサさんの指差すこちらは・・・
はんちゃん作の
マジパンのバラ。
さすが！アーモンドの松ぼっくりもかわいいです。
マジパンの「熱い」トークでも盛り上がりました（￣∀￣*
ケーキをカット
シュトーレンも
たくさんお勉強になって、沢山笑ってしゃべって、おなかいっぱいになって、
本当に楽しい1日でした。
はんちゃん先生、スカビオサさん、本当にありがとうございました。
スカビオサさんに頂いたお土産♪
おいしそうな紅茶と、無農薬ゆずのジャムと、チョコなっとう（！）
チョコなっとう、ドライなっとうにチョココーティング。
最初はチョコ味で、カリカリしてるとネバネバしてきておもしろおいしい！
そうしてそして、ゆずじゃむには
かわいいカンパーニュのハンコ発見！
スーさん、ステキすぎ！
えーと、お化粧後のシュトーレン、
シュトーレンぽくない形になってしまったけれど（笑）、
ほんとは熟成されたほうがおいしいのだけれど、
もう、
半分ちかく、なくなっちゃいました（￣▽￣；
お おいしくて。。。
クリスマスまで、山盛り作って、食べてしまいそうです。
！
早い！
食べるの早すぎます！
まったくもう！
・・・と、一応言っておきますが
昨年いただいたとき、わたしもほぼ1日で半分はいきました。。。
スーさんも、お元気そうだわ～～♪♪
by 345 (2008-12-01 23:52)
先日はお疲れさまでした〜。
とっても賑やかで楽しいレッスンでした！
いつお会いしても、その挙動不審さが素敵！（笑）
山食は、多分捏ねのとき生地をいじり過ぎちゃったんだと思うんだ。
ほんと、ごめんね。
お家でがんばって捏ねてみてくだされ〜♪
って、げげっ！
もうシュトーレン食べてる。。
せめて１週間は待とうよーーーっ！
by はんちゃん (2008-12-02 00:25)
盛り沢山で楽しそうです。
やっぱりこの時期はシュトーレンが楽しみですね。
クリスマスまでにちょっとづつ食べたい。と思いつつすぐ無くなっちゃうんです。
by luces (2008-12-02 01:52)
いっつも家で一人で黙々とパンを作っているから、
うひゃうひゃ～と楽しいパン作りって楽しいね♪って思っちゃった～。
楽しくてとってーも勉強になったよね。
山食の復習頑張りましょう！
えぇ・・えぇぇぇーーーー！
シュトーレンがもう半分ない！マジで食べちゃったのぉーー！！！
私は毎日横目で見て見ない振りをして我慢していると言うのに～～！
でも、そういうとこがこぼぱんさんらしいですね～。（●＾o＾●）
by スカビオサ (2008-12-02 08:46)
バリバリチーズのなかって
どんなチーズ？
つくってみたーーーい！
by molihua (2008-12-02 12:00)
もう食べちゃったんですね、うふふ。
スカビオサさんのはんこは瓶にぢか押し？かわいいですね～♪
by mei (2008-12-02 15:18)
バリバリチーズ、おやつにもおつまみにもお食事にも・・・
合いそうですね！
間にチーズをサンドしてあれだけ伸ばすのは結構苦労しそうですが、
薄くってぱりぱり感、いいですね！
by pan-nohi (2008-12-02 16:46)
シュトーレンのあるクリスマスだなんて素敵ですね～。山盛り作って下さいね。
by 母ちゃん (2008-12-02 17:24)
山食と ぱりぱりチーズ・・・・どこかで聞いたメニューだなぁーー
ブヒブヒ・・・
それにしても こぼぱんさん！！ こねのデモまで！！
それは 濃厚な レッスンでしたねーー。
とっても 楽しそうであっという間の 一日だったことが良く分かりますよ。
シュトーレン、イメージ通りの味でしたか？
さーーて 私も 頑張ろうっと。
by ami (2008-12-02 18:33)
きゃー、楽しそう。
私、はんちゃん先生の前であんこを包むだけで
体中に緊張が走ったのを覚えています。笑
私ったらメンタル弱っ。。。
by meg (2008-12-02 21:56)
いいなぁ、はんちゃん教室。
突撃参加して、
復習ってことで見学したかった～。
捏ねは、ほんと難しいですよね。
私はヘッピリで、はん先生にお世話になりっぱなしでした。
by yu-pan (2008-12-02 22:07)
私も、ちょっとだけパン教室に通った事が・・。
やはり（こね）は難しかったです。
しかし、皆様の手作り品、毎回素晴らしい！
by angie17 (2008-12-02 22:55)
待てずに食べるこぼぱんちゃん。。。
ちょっと似てる気がしてうれしかったです（あっ！嫌がってる？？？笑）
↓めちゃくちゃ好きです。ゆきだるまパン。しばし、見とれてました。
by madame bon (2008-12-03 08:14)
パリパリチーズ、おいしそううう。
ビールと一緒にぱりぱりしたい。
by misaboo (2008-12-03 15:23)
こぼぱんさん、もう半分って凄すぎです。
とはいえ、薄くスライスして大事にといいつつ、食べちゃうんですよね。この時期のお楽しみだから。
山食、良い感じですね。私はここの所、釜伸び。。。不調です。
by ちょびっと (2008-12-03 16:03)
345さん
辛抱できず（Ｔ▽Ｔ）
でもね、ほんとに端っこだけ食べる予定だったのー
しかし、気が付いたら半分もたべちゃった♪
スーさんも元気だよ～～＾＾
by こぼぱん (2008-12-03 17:01)
はんちゃんさん
先日はありがとうございました！
＆とってもお勉強になったし、とっても楽しかったです。
ぜんぜん！大丈夫ですよ！
私のコネが怪しかったんですっ
自宅で練習いたしますっ
シュトーレン・・・我慢できませんでした えへへ
でも！上の大きさから、我慢してますよぉ～～・・・
by こぼぱん (2008-12-03 17:09)
luces さん
そうなんです。
ちょっとずつ・・・とおもいつつ、
「あとちょっと、あと一切れ・・・」なーんて、
山盛り食べちゃうんですっ とほほ
by こぼぱん (2008-12-03 17:10)
スカビオサさん
先日はありがとうございました！
とっても楽しかったです。
復習、頑張りますですよー！！
シュトーレン、食べちゃいました！！！！！
どんなお味かしら～ なんて、気になって気になって。。。
端っこだけ一切れ、食べる予定だったんですけどね、
どうしてなんでしょ、こんなに減っちゃって 笑
by こぼぱん (2008-12-03 17:13)
molihua さん
シュレッドチーズを入れて伸ばしました。
ぱりぱりでとてもおいしかったです＾＾
by こぼぱん (2008-12-03 17:45)
ｍｅｉさん
「おあずけ」が出来ないみたいです 汗
でも今はがんばって「おあずけ」していますっ（＞＜；）
ぐぐぐぐ・・・
by こぼぱん (2008-12-03 17:46)
pan-nohi さん
ごりごり伸ばしました～～
粗引きコショウとか振っても良いかもしれませんね♪
お酒を飲まない旦那さんもパリパリ食べてました＾＾
by こぼぱん (2008-12-03 17:47)
母ちゃんさん
山盛り作ります！笑
材料もたっぷり買いこんできましたよ～♪
でもラム酒忘れちゃって 汗
by こぼぱん (2008-12-03 17:48)
ａｍｉさん
シュトーレン、あまりスパイシーなのは苦手なので、
こだまシュトーレン、とってもおいしかったです。
後は色んなの入れて、アレンジしてみたいと思います♪
たのしみ 楽しみ♪♪
by こぼぱん (2008-12-03 17:49)
ｍｅｇさん
私もきんちょーですよー！！
なので、挙動不審になっちゃうんです 笑
デモ見せてもらってるのにちっともそのとおりにやらないし 汗
でもとっても楽しかったです♪
by こぼぱん (2008-12-03 17:51)
ｙｕ－ｐａｎさん
そっか、腰がまだ完治していないときでしたもんね 涙
私、元気なのに・・・いや、元気すぎなのか？！
力入りすぎ～～～（笑）って感じでした
張り切りすぎだたのかも＾＾；
by こぼぱん (2008-12-03 17:53)
angie17 さん
コネって本当に難しいです。
同じ生地でも人によってまったく違くなるし！
手の温度とか、力とかなんでしょうねぇ～
地味に「ハンドパワー」も関係あるような、気がしています。
by こぼぱん (2008-12-03 17:55)
ｂｏｎ先生
我慢できないですよねぇ～♪♪
わーい 先生も同じ むふふっ
ちょこっとだけのつもりだったんですけどね・・・
雪だるまパン、なんだか寂しそうだったんで、
顔、つけちゃいました＾＾
by こぼぱん (2008-12-03 17:59)
misaboo さん
ビールとぱりぱり、
おいしいです！
ビールが。。。すすんでしまい・・・
by こぼぱん (2008-12-03 18:00)
ちょびっとさん
とまらなくなってしまい、半分も減ってしまいました。。
いやっ 2/5、かな？！なんて、無理やり。。。汗
これからまた作って、せめて1週間は我慢しようとおもひます。。
by こぼぱん (2008-12-03 18:03)
素敵なパンの香りが伝わってきそう♪
美味しいパンが食べたくなりました。
by sak (2008-12-04 04:20)
シュトーレンもパンも素敵に美味しそうです。
いいなぁ、、。こぼぱんさんすごい。
by nachic (2008-12-04 18:22)
とっても美味しそうだし、楽しそうなお教室、羨ましいです～♡
山食、素晴らしい出来上がりですね～♪
すごいです～♡
by chercher (2008-12-05 00:31)