チーズプロフェッショナル教本。

去年は改訂がありませんでしたが、


本年度チーズプロフェッショナル教本、
大幅改訂となっております。






内容は基本は変わっていませんが、
製造過程や地図なと、
写真も増えたり、わかりやすくなっています。



といいつつ、文字に目がチカチカ・・・


「グリュイエール」が「ル・グリュイエール」となり、
細かい点も見直しチェックチェックが必要ですが、


なにせ、紙質が画用紙のような分厚いものから、
うすめの紙になってボリュームもヘリ、
持ち歩きやすくなったのがなんともうれしいかぎり！



ＣＰＡ協会でも購入可能ですが、
ジュンク堂のネット販売でも購入可能です。




今年は我が家に教本がもうひとつ・・・。



分厚いし重くて、へこむ・・・。





今年、受け、てみます。

タグ：チーズプロフェッショナル教本

コメント 4

おぉ！　受験されるんですね～。私が通っているチーズ教室の先生もシニアソムリエお持ちです。やっぱりチーズとワイン、切っても切れない関係ですね♪
がんばってくださいね！
by 母ちゃん (2010-03-18 09:31) 

チーズと言ったらワイン。
ワインと言ったらチーズと言っても過言ではないものね～。
応援しているじょ～！
by スカビオサ (2010-03-18 11:12) 

ひゃー、頼もしい！
チーズとワインとパンとで完璧！
わたしも応援してま～～すっっ♪
いろいろ教えてもらいたいなあ。
（・・・飲み会がしたいともいふ。。。）
by 345 (2010-03-19 09:29) 

母ちゃんさん

すでに暗記容量がパンク寸前です～～（＝Д＝）*。○
しかしながらがんばりまーす。。。



スカビオサさん

ありがとうございます！！！
飲むのはすきなのですが、
覚えるのはきびちいです～！！（＾▽＾：



345さん

ありがとうございまーす！！
資格をとったあかつきには・・・
というより今、教えていただきたい気分（Ｔ▽Ｔ）
by こぼぱん (2010-03-22 21:34)