フロマージュ・ド・ブルビ。

この時期限定で生産されている、
清水牧場さんのフロマージュ・ド・ブルビを
購入することができました。




パッケージもとてもかわいらしかったです。




羊乳製のチーズは手のひらサイズで、
周りを洗ってある、ウォッシュチーズのタイプです。



ウォッシュ独特の香りはしますが、
見た目より比較的控えめで、
皮もそのまま食べてもおいしい風味です。


ミルクの風味のやさしさとあいまって、
夏に食べてもおいしいウォッシュチーズだなぁ
って思いました。


初夏の草原の草を食べている、
羊たちが思い浮かぶような。



まさに、旬のチーズでした。






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　申し訳ございません。

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