リュスティック。 [ホシノ教室]
今回のお教室のテーマは、「秋の夜長に・・・」
美味しいパンと、お料理と、ワインでのんびりと。
リュスティック作りました。
水分多目の、柔らか生地。
お料理は３種のパテ。
手前から、
マッシュルームとカシューナッツ、
マスカルポーネとブルーチーズ、
なすのパテで、たっぷりつけていただきました。
ワインはホットワインに。
ほんわかしますね。
デザートはりんごのふわふわメレンゲ焼き。
カラメルの入った器でりんごを焼いて、
アイスクリームをのっけて、メレンゲでガード！
もこもこ。
で、ちょこっとオーブンで焼きます。
ふわふわで、アイスもちょっととろけて、おいしかったです。
お教室は２周年。
おめでとうございます。（でいいのかな？＾＾）
これからもよろしくお願いします。
タグ：ホシノ
はじめまして。さかのぼって見ているだけで、お腹いっぱいになりました。
ご馳走様でした。
by やっぴー (2008-11-09 08:08)
パテ３種が凄いですね〜 マスカルポーネとブルーチーズ
マッシュルームにカシューナッツ レアーで通の感じです〜
美味しいでしょうね〜
リンゴのメレンゲ焼き 旨そ〜
良いな〜
by fam (2008-11-09 08:12)
この場に居たかったなぁ～笑。
パテが美味しそうですね。
パン好きには堪らんメニューです♪
by angie17 (2008-11-09 11:36)
リュスティック
勝手に切るだけの成形だと思っていました。
大変そうだけど楽しみだなぁ～。
パテ・・・素敵ね～。
ブルーチーズのもあるのね♪
メレンゲ焼きってどんなんだろうって思ってました。
アイスも入ってるんだぁ～。
とってもとっても楽しみです。
『2』はラスクかなぁ～
先生のラスク大好き☆
by 夏みかん (2008-11-09 12:19)
マスカルポーネとブルーを 混ぜ混ぜ・・・いただきまーす。
ここの お教室、いつも 満員ですねー。
レッスン受けたら 必ず酔っぱらってしまいそうだわー。
楽しそう(*^_^*)
by ami (2008-11-09 12:46)
リュスティック、ホントに生地が柔らかそうですね～。秋の夜長にホットワインとチーズのパテを一緒にいただけるなんて、素敵ですね～。
by 母ちゃん (2008-11-09 13:26)
あぁぁぁぁ～ とっても美味しそうです。
夕飯前のすきっ腹で気絶しそう。。
福岡まで出前して欲しいにゃーー
こんな料理をささっと作れるようになりたいです。。
by unyo* (2008-11-09 18:05)
2周年、可愛ぃぃ〜♪こぼぱんさんのアプローチ好き☆
そっか、、メレンゲでガードするのね。面白い！
寒くなってきたけど、暖かい部屋でこういうの食べたいな(^m^)
by nachic (2008-11-09 19:27)
ここって、ちょ●さんも行かれてるんでしたっけ♪
パン作りすらままならない日々だけど、
ホシノもちょっと習ってみたくなりました～
by 345 (2008-11-09 19:59)
ふわふわ、モコモコのメレンゲ焼き、美味しそうですね♪
by MOCOMOCO (2008-11-09 20:17)
今日いってきたよ～！！
今回もまた美味しいがいっぱいのlesson♪
来月がいよいよ出産前最後かな・・・
ご一緒のレッスンできるといいな(^_^)よろしくおねがいしまぁす♪
by yukki (2008-11-09 22:28)
ホットワインでおもてなしなんてステキー！
毎回、ちょ●さんにおねだりしてるのに、
まったく私のところにはホシノパンがやってこないのはナゼ！？
この際、こぼぱんくんが食べさせておくんなまし。
そのときは「メレンゲ焼き」もよろしくね♪
by はんちゃん (2008-11-10 00:08)
毎度、パンとお料理、お菓子と充実ですね。
ホットワインもおいしそ～。
赤ワイン、うちに少し余っているので、
やってみよっと。
by yu-pan (2008-11-10 07:49)
美味しいパンと、お料理と、ワインでのんびりと。いいですね。そんな時間を味わってみたいです。
by littleducks (2008-11-10 12:08)
この日も素敵なお写真ばかりですね！
パテも自家製ですよね。すごーい！おいしそうですね。
by pan-nohi (2008-11-10 20:31)
やっぴーさん
はじめまして！
食べ物だらけで、おなかいっぱいになりますね 笑
ご訪問ありがとうございます＾＾
by こぼぱん (2008-11-11 00:25)
ｆａｍさん
パテはどれもおいしかったです。
パテとパンって、合いますよね。。。
これまたワインとも合うのですすんじゃって、
こまりものです＾＾；
by こぼぱん (2008-11-11 00:26)
angie17 さん
ほんと、パンもパテもすすんじゃって。
普通のワインも飲みたくなりました。。。
嗚呼、酒飲みだわぁ わたくし＾＾；
by こぼぱん (2008-11-11 00:27)
夏みかんさん
お水の量が多いので、
ちょっとどきどきしました＾＾；
みかんさんの大好きなブルーですので、
とっても気に入るパテだと思います♪
メレンゲぺたぺたもたのしくてスリリングです 笑
先生のラスク、おいしいですよね！
この「２」はラスクですよ～
by こぼぱん (2008-11-11 00:29)
ａｍｉさん
ゴルゴンゾーラとマスカルポーネを混ぜたのですが、
これはａｍｉさんもいけると思います～♪
すっかりご機嫌で帰ってきちゃうんですよねぇ
でも今回はアルコール控えめえです＾＾
by こぼぱん (2008-11-11 00:33)
母ちゃんさん
ふわふわぱりぱりのリュスティックでした！
今回は粉の違いも試したので、
とってもたのしかったです！
by こぼぱん (2008-11-11 00:34)
unyo* さん
unyo* さんもお料理上手ではないですか～！
すさささっと作られているところを、
いつも想像しちゃいますよ～♪
うらやましいです！
by こぼぱん (2008-11-11 00:35)
nachic さん
メレンゲで大分アイス、守られるんですね～
びっくりしちゃいました。
あ！アイスクリームのてんぷらってありますよね！
あれもちょいトケでおいしいのかなぁ～♪
by こぼぱん (2008-11-11 00:36)
345さん
そうですよ～ん ちょ●さんも通われています。
一度のめぐり合いしかないのですけど！
これからどんどこ、忙しくなってきますよね。。。
ばっちりスタミナつけて、がむばってねぇ（ＴｍＴ）
by こぼぱん (2008-11-11 00:39)
ＭＯＣＯＭＯＣＯさん
ＭＯＣＯＭＯＣＯさんと同じように、
もこもこデザートでした！
やさしくてふわふわでおいしかったです＾＾
by こぼぱん (2008-11-11 00:40)
ｙｕｋｋｉちゃん
おいしくて、たのしいレッスンだったよね♪
うっひょー！来月もお会いできるとは、
予想もしていなかったよー！アクティブｙｕｋｋｉちゃん！
でもでもとっても楽しみにしていま～す！！！！！
by こぼぱん (2008-11-11 00:41)
はんちゃんさん
ラジャー！了解であります！練習しときます！笑
メレンゲも泡だてて焼くだけでおいしいんだなぁ、
と、しみじみ。。。ワインをじゅるる。。。
ちょ●さんとレッスンで会える日がくるのといいなぁ（＝▽＝）
by こぼぱん (2008-11-11 00:47)
ｙｕ－ｐａｎさん
そうか～、残ったワインとかでやると、いいですね！
いつも飲み切れなかったり、無理やり飲んだりで、
消費が大変だったの～（って、ほんとか？！）
by こぼぱん (2008-11-11 00:48)
littleducks さん
のんびりとするのって、いいですよねぇ
いまは時間作ったり意識しないとなかなかできないのですが、
最近はおいしい紅茶をいれて、ちょこっとでもぽーっとしてます＾＾
by こぼぱん (2008-11-11 00:50)
pan-nohi さん
パテもさささっと作れちゃうんですよ～
さすが先生！という感じです。
たのしいレッスンでした♪
by こぼぱん (2008-11-11 00:51)
うむむ・・・どれも、うんまそう～～だ！
ホットワイン大好き～～。
シナモンとレモンを添えるとオサレ～なホットワインに変身するね！
by スカビオサ (2008-11-11 09:15)