いちご酵母。

二回目のいちご酵母ですが、
今回は少し違う方法でありました。


先生のお宅に入ったとたんにいい香り。
いちごって見た目もかわいいし、
香りもなんともシアワセですね。





シンプルな形のパンですが
ふうわふわでしっとり。













こちらにアボカドやエビちゃん、
タマゴサラダをはさんで　パニーニに。



たまご　あふれんばかりです










ワインもベリーの香りがキュートな
いちご色のロゼでした。












デザートはいちご酵母も使った
いちごのマチェドニア。



いちごと洋ナシやキウイ、
そして先生のおいしいアイスクリーム。

しあわせ味でした。






持ち帰ったパンはパニーニもせず、なにもはさまず、なにもぬらず、
ただそのまま、ふうわふわのまま二本、もりもり食べてしまいました。


いちごの風味の残る、いい香りのふわふわパン。
それだけでもごちそうでした。

バナナ酵母。

バナナ酵母で作ったリュスティック。
中にはチーズがたっぷりです。













そして、このリュスティックで作った
クロックムッシュ。



ふわふわ　しっとり　うまうまでした。










デザートはバナナ酵母のパンナコッタ。















ぷりゅん






ぷりゅん

すだち酵母。

すだち酵母
ビジュアルかわいいデス。。。♪










すだち酵母で
しっとりあみあみ、
ブリオッシュ配合で三つ編みパンでした。










すだち酵母を使った、
サーモンとスモークサーモンのタルタルと











きのこのマリネ風ときたら













白ワインは外せないですねぇ（Ｔ▽Ｔ）












デザートもすだち酵母液を使って
すだち風味のティラミス！









お久しぶりにmolihua さんとお会いできてうれしかったデス！！




たのしいレッスンですた♪
（会社休んだし　ふほほ）























いろいろありまして、
ものすごーーーーく　引きこもり生活をしていたのですが、、、。
やっと最近から、なにか、地上に戻れるような気がしています。

ゆっくり　ゆっくり、もぐらちゃん、卒業。できたらいいな～
（でもでも　全然元気です！！！）

バレンタインランチ。

二月のお教室はバレンタイン。


溶かしたチョコを入れて作る、
オレンジピールも入ったしっとり大人なパンでした。




一緒に頂いた赤ワインにもぴったり。





ココア生地のごぼうのキッシュ。



きのこもたっぷりでおいしかったです。





デザートはチョコのパイ。



アイスと絶妙な感じです。

いちご酵母。

いちご酵母のパンを習いました。


まだまださむいけど、なんだか春気分になれます。








いちごがリュスティックに変わるだなんて、
不思議ですよねぇ



ほんのり、いちごの香りがしました。






いちご酵母を使って、ホタテのソテー。
ジャガイモのピューレもやさしいお味で
おいしかったです。









スパークリングもロゼで、
いちご色です。








ワッフルもかわいくて、



このあとたっぷりメイプルシロップをかけて
頂いちゃいました。




早く春がこないかなぁ～♪